Environnement

La Normande s’est engagée sur 2 axes majeurs en matière de développement durable :

Le tri sélectif
Tous les déchets sont triés et valorisés auprès d’une société spécialisée.

La lutte contre le gaspillage alimentaire
Afin de limiter le gaspillage alimentaire, les équipes La Normande portent une attention particulière à la qualité et la préparation des repas afin d’améliorer la satisfaction des enfants, et donc la consommation, avec notamment : des repas équilibrés et variés, adaptés au goût des enfants,  de nouvelles recettes proposées chaque mois, une présentation attractive des plats servis, un suivi quotidien de l’appréciation des plats servis (enquêtes de satisfaction auprès des enfants). La totalité des excédents de production des repas est donnée aux Restos du Cœur.

La Normande est partenaire de « To good To go ».